Cuisson pot au feu

Mon pot au feu, je le fais en cocotte munute seb. A l ancienne????

Bonjour merci pour vos reponses en effet j'ai augmenté le temps de cuisson bonne journée

Bonjour, cela m'est déjà arrivé. Je reprogramme un quart d'heure , je goûte et si nécessaire je remets un peu de temps. Je pense que cela vient de la viande plutôt que de la machine. Faites un essai. Bonne journée

Bonjour, je fais régulièrement ces recettes et je n'ai jamais eu ce problème il y a peut être un problème avec votre machine...

Bonjour, pour le bourguignon il faut compter 2 heures à 100 degrés. Normalement elle devrait être cuite.

Si ce n'est pas le cas votre appareil a peut--être un problème.. Ce que je fais souvent, je transvase dans une casserole pour finir et je continu sur le feu. Mais c'est plus pour réduire la sauce que pour finir la cuisson.

Cordialement.

Bonjour, vous le préparez au Companion ou cookéo ? Moi je le fais au cookéo et il est parfait, en revanche si je le prépare alors qu il était encore un peu congelé je prolongé un peu le temps . En revanche je ne l'ai pas essayé au Companion.

Bonjour

J ai eu exactement le même problème. J augmente les temps de cuisson. Ils sont justes sur les temps. Un bourguignon doit mijoter bien plus que le temps indiqué. Le point négatif est qu il est impossible de faire rissoler oignons, viandes etc..a moins de les pré rôtir en cocotte.

Bonne journée